酒の種類

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

ワイン

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　ワイン

　ワインはブドウの果汁を発酵させたお酒です。
　ブドウの品種は大きく分けてヨーロッパ系のブドウとアメリカ系のブドウに分かれています。このうち、ワイン造りに適しているのは、ヨーロッパ系のブドウで、アメリカではワインを造る場合も、一部アメリカ系のブドウが用いられていますが、大半はヨーロッパ系のブドウが使われます。
　ワインの製造法は、色や種類によっても、地域によっても違います。ぶどうからワインを造るためのおおまかな流れとしては、まずブドウを除梗し、破砕したあと、圧搾、発酵をして、ろ過し、樽に詰めて熟成して造ります。この過程で赤ワインは果皮、果肉、果汁、種子をいっしょに樽に入れて発酵させます。白ワインは果皮をとってから発酵させます。ロゼ・ワインは色がつくと果皮をとって造るか、赤ワインと白ワインをブレンドして造ります。

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