酒の種類

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

焼酎

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　焼酎

　焼酎は、米、麦、芋、糖蜜などをおもな原料として、発酵、蒸留してつくるお酒をいいます。
　造り方は、米麹に水と酵母を加えて発酵させ酵母を増やしたあと、米、麦、糖蜜などの原料を加えて、さらに発酵させ、最後に蒸留し、貯蔵、熟成して造ります。
　この二次もろみ段階で、原料による風味の特徴がでてきます。米を原料で造る米焼酎、芋を原料にすると芋焼酎、麦を原料にすると麦焼酎、黒砂糖を原料にすると黒糖酒と呼ばれ、清酒粕から造る焼酎を酒粕焼酎といいます。

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