食材の管理

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

えんばく・おおむぎ

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　えんばく・おおむぎ

　えんばく
　主産地はロシア、ウクライナ、アメリカです。日本では、飼育用としておもに北海道で栽培されています。
　大麦などの畑の雑草から、作物として二次的に栽培化されるようになった穀類で、明治時代、飼料用として輸入されました。からす麦ともいいます。
　オートミールに加工されるほか、ウィスキーやみその原料にもなります。
　おおむぎ
　北米やヨーロッパなどが産地で日本でも栽培されています。
　米に次ぐ主食として古くから重要な穀物であさりましたが、最近では、加工品の原料として利用されることが多いです。穂の形により六条種、二条種などに分けられます。
　六条種は麦みそ、麦茶、麦こがし、麦焼酎に二条種はビールの原料に利用されます。

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