食材の管理

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

いのぶた

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　いのぶた

　いのししとぶたを交配してつくられた雑種をいいます。おもにぶたの雌にいのししの雄を交配したものが多いです。東北や伊豆地方では、、特産品として定着しています。生後八～九ヵ月で九十キログラムに飼育して食用されます。肉色は鮮紅で、霜降りといい、筋肉のあいだに脂肪がはいた状態の脂肪交雑もああい、光沢と肉のしまりがよいものを選びます。いのししよりも肉がやわらかく、豚肉よりもこくと風味があります。
　みそ味とよく合います。

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