食材の選び方 |
 |
| ＜サイトの紹介＞ |
病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
確立も高くなります。
当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！
|
肉類 |
|
|
| 家庭の病気予防と看護法 TOP＞家庭内の病気予防意識＞食材の選び方（肉類） |
| |
食材の選び方（肉類）
牛肉は料理に合わせて部位を選び、光沢のある鮮赤色で、脂肪が淡い黄色みを帯びた白色のものを、豚肉は肉と脂肪の境目がはっきりしていて肉の色が淡紅色で、脂肪は純白のものを、鶏肉はももは淡紅色で肉がしまっていてむね、手羽は濃い肌色でつやのあるものを選びましょう。
ひき肉は色がくっきりとしていて、ひいたあとがしっかり残っているものを、レバーは色が明るく、つやと張りのあるもので全体にしまった感じのするものを、チーズはナチュラルチーズは食べ頃を確認し、冷蔵ケースで販売されているものを、鶏卵は割ったときに黄身が盛り上がり、白身が透明感があり、粘りが強いものを選びましょう。 |
|
|
|
Copyright (C) 家庭の病気予防と看護法 All Rights Reserved
|