食材の管理

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

さざえ・しじみ

　家庭の病気予防と看護法　TOP＞家庭内の病気予防意識＞さざえ・しじみ

　
　さざえ・しじみ

　さざえ
　大人のこぶしくらいの大きさで、三百㌘以上のものが味がよく、さわるとすぐふたを閉じるような新鮮なものを購入しましょう。
　千葉、神奈川、三重、島根が産地で旬は春～夏です。
　磯の香りが強く、角のあるこぶしのような独特の形をしています。波の荒い外洋のものほど角が立派で、内湾の波の静かな所のものは角がありません。
　ほとんどが壷焼きにするが、身を取り出して酢の物やあえ物にもする。
　しじみ
　土用のしじみと寒しじみといわれるように夏と冬が旬です。味は冬のほうがよいです。
　小粒ながらよい味を出す二枚貝で一般に多く出回っているのはやまとしじみです。多くは淡水と海水の交流する河口の汽水域にすむが、河川や湖などの淡水にもいます。
　ほとんどがみそ汁に使われ、むき身はつくだ煮にします。

【家庭内の病気予防意識】

【病気の予防】

【病気の予防の必要栄養】

【病気の予防食品】

【家庭内の看護】

【子供の看護方法】

【お年寄り看護方法】

【救急処置法】