食材の管理

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

まぐろ

　家庭の病気予防と看護法　TOP＞家庭内の病気予防意識＞まぐろ

　
　まぐろ

　さくで求める場合、表面が見える筋目が幅広く平行に走っているものを選びます。筋目が半円を描いているものはやや味が落ちます。生まぐろの表示がないものは冷凍食品が多いので、家庭での冷凍は避けましょう。
　ふつうまぐろと呼んでいるものは黒まぐろです。このうち全長一㍍以下のものをめじまぐろと呼びます。さしみ用には、ほかに、みなみ、めばち、きはだまぐろがあります。部位によって味、価格が違い、大きくは大とろ、中とろ、赤身、ブツに分けて販売されてます。
　おなじみの赤身魚で大きいものは体長三㍍、体重五百キログラムにもなります。日本は世界一のまぐろ消費国で世界全体の水揚げの約五十五％を消費しています。
　さしみ、寿司だねが代表的で鉄火丼、山かけ、ぬた、ねぎとろなどもよいです。そのほかに、なぎま汁、ねぎま鍋、照り焼き、みそ漬け、煮物などにもします。

【家庭内の病気予防意識】

【病気の予防】

【病気の予防の必要栄養】

【病気の予防食品】

【家庭内の看護】

【子供の看護方法】

【お年寄り看護方法】

【救急処置法】