食材の管理

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

うなぎ

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　うなぎ

　養殖物は静岡、三重、愛知の三件で九十％以上を占めてます。天然のものは青森の小川原湖、千葉の手賀沼、関東の利根川と那珂川、四国の吉野川、仁淀川、四万十川、九州の筑後川、球磨川などがあります。
　蒲焼でおなじみの魚でヨーロッパでも食べられてますが日本は世界一の消費国で消費量の九十八％は養殖ものです。
　豊富な脂肪とビタミンAを含んでいます。夏ばて防止のために土用の丑の日によく食べられます。旬は夏です。
　一般的な食べ方は蒲焼で、焼くことで適度に脂肪が抜けてくせがとれ、濃い味のたれと薬味のさんしょうが味を引き立てます。蒲焼は、うな丼、うな重、押しすしします。

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