病気の予防の必要栄養

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

レシチン

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　レシチン

　マヨネーズに含まれている油脂を均一に混ぜる働きのある乳化剤水にレシチンという栄養分が使われていますが、これは大豆や卵黄などに含まれるピン脂質のことです。ピン脂質は人の細胞や神経組織の構成成分として欠かせない栄養分です。
　レシチンという名前はギリシャ語で卵黄の意味から名づけられ、ホスファチジルコリンとも呼ばれています。
　レシチンには人間の体のなかで水と油を乳化させる働きがあり、血液中こコレステロールを肝臓に運びます。つまり、血管の壁に付着するコレステロールを溶かし、肝機能を高め、脂溶性のビタミンＡ、Ｅなどの吸収をよくする作用があるとされています。
　また、レシチンが脂肪の代謝を促進する物質を作り出すことが確認されました。これにより肥満の予防や改善にも有効とされています。

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