病気の予防の必要栄養

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

ポニフェノール

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　ポニフェノール

　ポニフェノールとは、植物が光合成を行う際にできる物質の総称のことです。ほとんどの植物に含まれる成分で、その種類も約４０００種と豊富です。
　お茶には独特の渋みや苦みがありますが、これはポニフェノールの一種であるカテキン、タンニンが正体です。またビールのホップに含まれるフラボノイド、ブルーベリーのアントシアニンなどもその仲間です。
　ポニフェノールは最近注目の新しい栄養成分です。赤ワインを日常的に飲んでいるフランス人に心臓病が少ないのは、ポニフェノールの効果だということがわかり１９９０年代になって注目を浴び始めました。
　動脈硬化は、悪玉コレステロールが酸化して血管をつまらせるのが原因のひとつですが、ポニフェノールはこの悪玉コレステロールのサビつきを防止する働きがあります。
　また、がんの発症を抑える効果があり、とくに胃がんの防止に効果的とされてます。ポニフェノールのとりすぎによる過剰摂取症の報告はありません。しかし、ポニフェノールのなかでもお茶のカテキンは鉄と結合する働きがあり、体内での吸収を悪くしてしまいます。ポニフェノールと鉄と一緒にとるのは避けましょう。

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