病気の予防の必要栄養

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

リノール酸

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　リノール酸

　脂肪は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の大きく２つに分けられます。飽和脂肪酸とは、動物性の脂肪に多く含まれます。適量なら一番効果的にエネルギー補給ができますが、とりすぎはコレステロール過剰につながります。
　一方、不飽和脂肪酸は「見えない油」と呼ばれ、構造上の違いから「一価不飽和脂肪酸」と体内で合成できない「多価不飽和脂肪酸」に分けられます。
　オリーブオイルに含まれるオレイン酸は一価不飽和脂肪酸です。これは、善玉コレステロールを増やす役割で注目されていますが、とりすぎは禁物です。
　動脈硬化の予防などの効能があるリノール酸ですが、とりすぎは禁物です。過剰摂取によって、アレルギー性の症状が出やすくなり、逆に動脈硬化を促進させてしまうこともあります。また、免疫力が低下して感染症にかかりやすくなったり、乳がんなどが促進されてしまうこともあります。
　脂肪をとるときは、動物性脂肪と植物油、魚類の油を５対４対１でとるように心がけるようにしましょう。

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