病気の予防の必要栄養

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

オレイン酸

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　オレイン酸

　オレイン酸は、不飽和脂肪酸の一種です。ほかの脂肪酸にくらべて酸化しにくいので、体内で発がんの恐れがある過酸化脂肪の合成を抑える作用があります。
　オレイン酸には、血中のコレステロールを減らして動脈硬化や心疾患などの生活習慣病を予防したり、胃酸過多や胃潰瘍、便秘の予防、改善する効果もあります。そのため、血中コレステロールや中性脂肪が高めの人、胃酸過多の人、肉や加工食品が好きな人におすすめです。オレイン酸が不足すると、血中コレステロールがふえ、動脈硬化や心疾患をひき起こしやすくなります。
　ハイオレックタイプのヒマワリ油やサフラワー油、オリーブオイルに多く含まれています。オレイン酸は、長期保存ができ、熱にも強い特徴があるので、加熱調理にも適しています。ただし、高カロリーなので、とり過ぎには注意しましょう。

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