病気の予防の必要栄養

　　＜サイトの紹介＞

　　　　　　　　病は気からとよく言われます。毎日の生活習慣を少し変え、家庭内で病気や怪我に
　　　　　　　　対する意識を高めていけば病気に罹るか可能性も低くなります。
　　　　　　　　また、病気に罹ったと時でも病気をよく理解して治すと言う強い意識を持てば治癒する
　　　　　　　　確立も高くなります。
　　　　　　　　当サイトは、家庭内でできる病気の予防法・処置法・看護法を紹介しています。
　　　　　　　　少しでも参考にして戴いて元気に長生きいたしましょう！

ビタミンB1

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　ビタミンB1

　ビタミンB1は、脳の働きを活発にするエネルギー源で、ぶどう糖がエネルギーな変わるのを助けます。最近ではビタミンB1の欠乏症である脚気と診断される人は減りましたが、主な症状である全身の倦怠感や疲労、手足のむくみなどは、ビタミンB1が脳と深く関係があるために起こります。
　脳にエネルギーが行き渡らなくなると、末梢神経が作用せず手足がしびれたり、運動能力の低下、眠気や精神の不安定を招いたりします。
　だるさや倦怠感は、脳だけではなく体内のあらいるところに乳酸などの疲労物質がたまることで起こります。これを防ぐには、ビタミンB1をしっかり摂取してぶどう糖をすばやくエネルギーに変えることが大切です。とくにスポーツをする人、お酒や甘いものが好きな人は積極的に摂取をしましょう。過剰症の実例もなく、とりすぎの心配もありません。
　ビタミンB1は、豚肉やゴマ、ピーナッツなどに多く含まれます。日本人は、主に白米からビタミンB1を摂取しますが、玄米に含まれるビタミンB1を１００とすると白米は１０以下です。玄米を精製する際、ぬかに含まれるビタミンB1が捨てられ、さらに米を研ぐことでも失われます。

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